Böğürtlenli Pizza | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 110 gram tereyağı – buzlukta bekletilmiş, küp küp doğranmış
• 170 gram tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı su + 1 yemek kaşığı elma sirkesi (buz gibi soğutulmuş)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket böğürtlen
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek nişasta
• 2 limon kabuğu rendesi
• Yarım paket vanilya
• 1-2 kaşık süt
• 1 kaşık toz şeker
•  

Yapılışı:

• Un, tuz, şeker ve tereyağı Arçelik Eternity Doğrayıcı’ya alınır. Kısa kısa birkaç kez çekilir.
• Ardından su ve sirke karışımı azar azar doğrayıcıya eklenir. Karıştırılır.
• Hazırlanan hamur yoğurulmadan streçe sarılıp Arçelik No Forst Buzdolabı’na kaldırılır.
• Böğürtlenler kaseye alınır üstüne şeker, nişasta, limon kabuğu ve vanilya eklenir. İyice karıştırılır.
• Dinlenmiş hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır, merdaneyle açılır. (Tepside olmazsa tezgahta yapılır)
• Açılan hamurun ortasına dışarıda 5 cm boşluk kalacak şekilde böğürtlenler koyulur.
• Açıkta kalan hamur böğürtlenlerin üzerine kapatılır.
• Hamurun kenarına süt sürülür, toz şeker serpiştirilir.
• 180 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 45-50 dakika pişirilir.
• Pişen tatlı pizza dilimleyicisiyle kesilir, üzerine dondurma ile servis edilir.