Mole sosu nasıl yapılır? | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz biber
• 4 diş sarımsak
• 1 adet beyaz soğan
• 1 adet jalapeno biberi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı sebze suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı kekik

Tarif:

1. İlk olarak soğan, sarımsak ve jalapeno biberini küçük küçük doğrayın.
2. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta bulunan tavada sıvı yağı kızdırıp, unu kavurun.
3. Ardından soğan, jalapeno biber ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. En son toz biber, tarçın, kekik, sebze suyu ve kimyonu ekleyerek malzemeleri harmanlayarak pişirin.
5. Pişirdiğiniz karışımı Arçelik Resital El Blender‘ı ile pürüzsüz bir hale getirin.
6. Ardından Arçelik Ankastre Ocak‘ta yer alan ayrı bir tavada tereyağını eritip, üzerine kakao, domates salçası ve tuzu ekleyip karıştırın.
7. Son olarak ilk hazırladığınız karışımı, tereyağlı karışımla birleştirip 5 dakika pişirin.
8. Hazırladığınız mole sosunu, et yemekleri ile sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

HOW TO NOTLARI

• Pişirdiğiniz karışımı pürüzsüz bir hale getirin.
• Sosunuzu Arçelik No Frost Buzdolabı‘nda 3 gün, derin dondurucuda ise 3 ay saklayabilirsiniz.
• Sosu kullanacağınız zaman bir kez karıştırmanız yeterli olacaktır.