Harira çorbası tarifi | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 250 g kuşbaşı kuzu eti
• 250 g haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 g yeşil mercimek
• 1 adet soğan (ince kıyılmış)
• 1 sap kereviz (İnce kıyılmış)
• 150 g domates püresi
• 50 g pirinç
• 100 g erişte
• 50 g un
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 500 ml tavuk suyu
• 1 tutam zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 bardak su

Tarif:

1. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici ‘ nin içinde tereyağını eritip, kuşbaşı kuzu etleri, doğradığınız kereviz ve soğanı ekleyip, tencere modunda kavurun.
2. Ardından baharatları, mercimek, nohut, pirinç ve erişteyi ilave edin.
3. En son tavuk suyu ile suyu ekledikten sonra 30 dakika pişirin.
4. Ayrı bir kasede un ve domates püresini karıştırdıktan sonra çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
5. Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ilave ederek açabilirsiniz.
6. Fas mutfağının sevilen yemeklerinden Harira çorbanız hazır.

Afiyet Olsun!